・青森県津軽産の赤菊芋だけを使用し、乾燥、粉末にしてうどんに練り込みました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・赤菊芋の旨味、風味、粘りが堪能でき細麺ながらももちもちとしてコシのある触感です。　　　　　　

・血糖値を気にせず炭水化物を食べれる商品です。